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苏州鸡头米头茬上市，时令美食尝鲜指南苏州人惦念了一...

浏览：135 刷新：2026-08-11 11:27

行业 :

家政服务

苏州鸡头米头茬上市，时令美食尝鲜指南

苏州人惦念了一整年的鸡头米终于迎来头茬开采。作为「水中人参」和水八仙之一，新鲜鸡头米口感软糯弹牙，鲜食窗口期仅两个月，8月中旬至9月上旬是口感巅峰。经典吃法有桂花糖水鸡头米，水沸后下鸡头米小火煮3分钟，加白糖和桂花，清甜弹润。鸡头米炒虾仁是苏帮时令名菜，颗颗如珍珠点缀虾仁间。十全街旁还有鸡头米冰淇淋，将江南风味融入甜品，预计8月中旬上市，别错过这口夏日鲜甜。

联系人：东吴信息员

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东吴信息员